Nell'attesa dell'arrivo di tutti i partecipanti abbiamo bevuto un ottimo Champagne della piccola maison Bereche e Fils. In particolare, abbiamo degustato con vero piacere la versione Brut Reserve.
La verticale ha compreso le annate 2004, 2001, 1999, 1997, 1990.
In aggiunta il fratellone di Tignanello: Solaia 2001.
Tutti i vini, ad eccezione del 1990, erano perfetti.
Per alcune annate - in particolare 2004 e 1999 - abbiamo trovato vini decisamente giovani e che ancora daranno molto nel tempo.
Veramente sorprendente e per molti il più buono, l'annata 2001. Vino splendido, ancora molto giovane, capace di mutare mille volte durante la serata, regalando vere emozioni.
Consensi anche per l'annata 1997, oggi molto godibile.
La bottiglia del '90 purtroppo era eccessivamente ossidata: servita comunque a tutti i partecipanti è risultata essere "oltre la collina" ed è stata sostituita dalla versione 1988.
Nemmeno a dirlo l'88 ha sbaragliato la concorrenza. Vino di enorme classe, oggi davvero al top.
Il Solaia 2001 è andato... benino. Sebbene sia un vino ben fatto, potente e ricco, ha subìto la maggior classe e l'estrema "toscanità" del fratellino.
Francamente, non nascondiamo un pizzico di piacere per questo risultato.
La serata è stata molto piacevole, in un clima molto amichevole ed informale. Un grazie ai partecipanti, capaci di animare nel modo giusto la serata.
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A presto, con un nuovo interessante tema da affrontare.
Luigi e Max.
